Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål er klassikeren, der aldrig går af mode. Når den tilberedes rigtigt, bliver rødkålen både balanceret, saftig og aromatisk. Vores opskrift på rødkål er det perfekte tilbehør til alt fra julebordets traditioner til hverdagsmiddagen. De varme krydderier og den sødmefulde syre fra appelsin giver en afrundet smagsoplevelse, mens farven på tallerkenen gør måltidet ekstra indbydende - uanset om du serverer rødkålen til flæskesteg, frikadeller eller noget helt tredje.

30 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

500 grødkål
50 gsmør
0,5 dlæblecidereddike
3 laurbærblade
1 stor appelsin
1 håndfuldfrisk timian
1 knivspidsnellike
Salt og friskkværnet sort peber

Mere tilbehør til flæskesteg

For mange går rødkål og flæskesteg hånd i hånd. Men hvis du har mod på at prøve noget nyt, er vores opskriftsunivers fyldt med spændende tilbehør, der klæder flæskestegen. Her kan du finde inspiration til både friske salater, smagfulde saucer og nye måder at tilberede de brunede kartofler på.

Se vores samling af tilbehør

Frisk rødkålssalat fyldt med farve og smag

Rødkål kan også nydes rå - den friske kål er en perfekt måde at tilføre farve, smag og tekstur til enhvert måltid. Vores opskrift på frisk rødkålssalat er lavet med saftige appelsiner, granatæblekerner og skiver af sprøde æbler for at skabe en frugtig kontrast til kålen. Top med en syrlig dressing for at binde smagene sammen, og servér til både fisk, kød og vegetariske retter.

Få opskriften på rødkålssalat her

Fuldend julebordet med manér

Ingen julemiddag er komplet uden rødkål. Den syrlige og let krydrede smag skaber en passende balance til kødet, kartoflerne og sovsen. Vi har samlet de bedste juleopskrifter, så du kan gå på opdagelse i både velkendte klassikere og nye bud på julens madoplevelser. Fælles for dem alle er én ting; den gode smag, der får julestemningen til at indfinde sig.

Find inspiration til juletiden

Frikadellesandwich - nem, klassisk og perfekt til hverdagen

Er du på jagt efter flere retter, hvor du kan bruge rødkål? Så er en klassisk frikadellesandwich et oplagt valg. Med hjemmelavede frikadeller, luftige burgerboller og smagsrig rødkål er den danske favorit en fryd for smagsløgene. Vores frikadellesandwich er nem at lave, og du har sandsynligvis alle ingredienserne i køleskabet allerede. Det gør retten til et hurtigt og smagsrigt valg til frokost eller aftensmad for hele familien.

Sådan laver du en frikadellesandwich