Grov bagel med rullepølse og søde kartofler

Grov bagel med rullepølse og søde kartofler

Her er en opskrift på en grøn og lækker madpakke – som endda er rigtig nem at lave, fordi den anvender rester fra aftenen før. Vi håber nemlig, at du har lyst til at prøve at tilberede de lækre søde kartofler, som er bagt a la Hasselback, det vil sige næsten skåret helt igennem i tynde skiver, og penslet med smør og krydderier.

15 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

1 pakke
Rullepølse
2 stk.grov bagel
2 spsk.grøn pesto
8 skiversøde kartofler a la Hasselback
50 gspidskål

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

267

Energi (kcal)

194

516

Fedt (g)

3.2

8.6

Kulhydrater (g)

32

85

Protein (g)

9.4

25

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Den Grønne Slagter Rullepølse

I denne opskrift gør vi brug af vores gode Rullepølse. Vi tilbereder rullepølsen på svinefilet, som vi har pudset så fri for fedt som muligt, og derefter rullet med krydderier. Det giver et lækkert, krydret stykke pålæg, som er et fedtfattigt og nøglehulsmærket alternativ til en traditionel rullepølse.

Læs mere om produktet her

Sådan kan du servere din sandwich til aftensmad

Denne opskrift på en grov bagel med rullepølse er en virkelig nem og hurtig måde at lave en lækker sandwich med flere slags grønt i. Den gør det fint ud for en god madpakke, men hvis du vælger at servere denne bagel som aftensmad, så vil det være lækkert med endnu flere grøntsager til. Du kan servere en stor skål salat af alle de grøntsager, du lige har i huset, og med en god dressing til. Eller du kan tilberede dette flotte fad med crudités.

Find flere lækre salater

Alternativ til grøn pesto

I opskriften bruger vi en grøn pesto, som du kan købe på glas. Der er ofte et stort udvalg i butikkerne, lavet på basilikum, rucola eller andre krydderurter. Men du kan også nemt lave din egen pesto! Prøv for eksempel denne lækre opskrift på hjemmelavet persillepesto med persille, parmesan og ristede solsikkekerner. Hvis du får rester til overs, er der rig mulighed for at bruge resten af pestoen som topping på salater eller supper, eller i en anden form for sandwich.

Se alle opskrifter på dip og dressinger