Grillet culotte
med grillet spidskål og urte-creme fraiche
Grillet culotte med grillet spidskål og urte-creme fraiche er en sommerlig ret, der kombinerer saftigt, mørt oksekød med sprød spidskål og en frisk, aromatisk creme fraiche. Perfekt til grillmiddage!

Ingredienser
1 stk.ANTONIUS® culotte – med selvvalgt marinade
Salat
1 stk.Spidskål
1 stk.porre
2 spsk.olivenolie
Salt og peber
Urte-creme fraiche
1 fedhvidløg
1 håndfuldkørvel
2 dlcreme fraiche
1 stk.skal fra citron
2 stilkeestragon
75 gsmør
1 spsk.citronsaft
1 dlristede hasselnødder