Danish Crown
Opskrifter

Grillede nakkekoteletter med kartoffelsalat

Se alle opskrifter

Grillede nakkekoteletter med kartoffelsalat

Når aftensmaden skal være virkelig nem og samtidig super lækker, så prøv denne opskrift hvor kartoffelsalaten kan forberedes dagen før, så du blot skal tilbrede nakkekoteletterne. Hvis muligt så gå på udkig efter friske ærter, hvor du selv kan bælge dem eller køb dem på frost, hvis du ønsker det skal være ekstra nemt.

30 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 31. juli 2025

Ingredienser

4 stk.nakkekoteletter

Kartoffelsalat

1 kgkogte kartofler
2 dlcreme fraiche 18%
1 dlmayonnaise
1 dlfintsnittet purløg
1 dlfintsnittet persille
1,5 tsk.Dijonsennep
2 tsk.citronsaft eller æbleeddike
1 tsk.salt og friskkværnet peber

Pynt

5 stk.radisser i tynde skiver
1 dlfriskbælgede ærter eller ærteskud

Tilberedning

Tips

Server evt. retten med et grillet hvidløgsflutes.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

574,1

Energi (kcal)

148,2

850,9

Fedt (g)

9,5

54,3

Kulhydrater (g)

8,3

47,4

Protein (g)

7,4

42,4

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Alternativer

Se også disse opskrifter

Nakkekoteletter med grillede kartoffelbåde

Her serveres lækre nakkekoteletter med grillede kartoffelbåde og ølsauce - god appetit!

Grillet nakkekotelet med nudel- og gulerodssalat

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade. Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.

Nakkekoteletter med brændte porrer og rødbeder

Denne opskrift er essensen af sommer, bål og saftigt kød. De møre nakkekoteletter fra Friland får selskab af grøntsager tilberedt direkte i gløderne – porrer og rødbeder, der karamelliseres, røges og bages på én gang. En opskrift, der kombinerer rustik grillmad med en dyb smag og enkel forberedelse. Perfekt til weekenden, hvor du har tid til at nyde både madlavning og mad.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Nakkekoteletter med stegte gulerødder

Nakkekoteletter med stegte gulerødder, lynsyltede agurker og salat med kærnemælksdressing. Denne ret er enkel og velsmagende. Den forener det saftige kød fra med søde, karamelliserede gulerødder. Denne opskrift fremhæver råvarernes naturlige smag og sikrer et perfekt balanceret måltid. En opskrift udviklet af Brdr. Marschall for Friland.

(1)

Bearnaise kartoffelsalat

Cremet, syrlig og fuld af urter – den her kartoffelsalat tager udgangspunkt i smagen af klassisk bearnaise og giver dine grillretter et frisk og fyldigt modspil. De små, kolde kartofler får selskab af estragon, purløg og skalotteløg i en lækker dressing, du nemt kan lave i forvejen. Perfekt til alt fra grillet kotelet til saftig flanksteak. En sommerfavorit, du vender tilbage til igen og igen. 

(4)

Bearnaise kartoffelsalat

Cremet, syrlig og fuld af urter – den her kartoffelsalat tager udgangspunkt i smagen af klassisk bearnaise og giver dine grillretter et frisk og fyldigt modspil. De små, kolde kartofler får selskab af estragon, purløg og skalotteløg i en lækker dressing, du nemt kan lave i forvejen. Perfekt til alt fra grillet kotelet til saftig flanksteak. En sommerfavorit, du vender tilbage til igen og igen. 

(4)