Bolognese

Der findes nok ikke mange andre retter, der finder vej til de danske børnefamiliers middagsborde så tit som den gode gamle Bolognese, også kaldet pasta med kødsovs. I denne opskrift har vi taget alt det bedste ved Bolognesen og overført det til en dejlig tomatsuppe. En lækker kombination som nemt kan tilberedes.

Prøv denne opskrift på bolognese med frisk rucolasalat for en perfekt blanding af hjertevarmende komfort og friskhed. Nyd den rige, simrede bolognese serveret med pasta og en let rucolasalat med citron og olivenolie. Ideal til familieaftener!

Prøv en klassisk ragu bolognese, hvor kødet får lov at simre længe og udvikle en dyb og fyldig smag. Kombinationen af grøntsager, rødvin og urter giver en intens sauce, der samler sig flot og passer perfekt til pasta. Når raguen får tid, bliver resultatet mere koncentreret og rund i smagen – præcis som en traditionel bolognese skal være. Det er en ret, der fungerer både til hverdagsmad og weekend, hvor du vil lave noget, der smager af lidt ekstra.

Prøv vores spaghetti bolognese med grisekød og parmesan – en hurtig og lækker hverdagsret med et strejf af italiensk charme. En perfekt kombination af smag og enkelthed. Velbekomme!

Her får du en lækker og smagfuld opskrift på spaghetti med krydret veggie bolognese, lavet med veggie fars, som er et skønt plantebaseret alternativ til kød. Denne ret er fyldt med masser af smag fra krydderier og friske grøntsager, og den er perfekt til både vegetarer og dem, der blot ønsker at skære ned på kødet. Servér den med en sprød og frisk salat ved siden af, som giver et dejligt modspil til den varme pastaret.

Vi har her lavet en opskrift på en krydret kødsauce som giver ekstra liv til din pasta kødsauce eller spaghetti bolognese. Du finder her også tips og tricks til, hvordan du får ekstra meget ud af din kødsauce.