Bønner i bacon

Name: Bønner i bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 g Tulip Bacon Skiver; 600 g grønne bønner; 200 g fetaost; 20 stilke timian; 1 stk. citron, økologisk; salt og peber, frisk fra kværn

Her får du opskriften på bønner i baconsvøb, som er perfekte som aperitif, som snack eller som smagfuldt tilbehør til hovedretten. De grønne bønner smager ekstra godt, når de bliver kombineret med en sprød og smagfuld bacon. Vi har givet retten et nyt twist ved at tilføje cremet fetaost, citron og timian, der giver ekstra smag og friskhed.

30 Min.

15 Min.

(5)

Opskriften er udviklet afTulip

Opdateret: 6. august 2025

Ingredienser

400 g

600 ggrønne bønner

200 gfetaost

20 stilketimian

1 stk.citron, økologisk

salt og peber, frisk fra kværn

Tilberedning

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	350,8
Energi (kcal)	136,4	478,5
Fedt (g)	10,3	36,2
Kulhydrater (g)	2,7	9,6
Protein (g)	7,7	26,9

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Eksperimenter med fyldet

I denne opskrift har vi piftet bønnerne op med feta, citron og timian – men det er langt fra den eneste måde at tilsætte ekstra smag til retten. Eksperimenter for eksempel med at fylde de baconindsvøbte bønner med syltede hvidløg, parmesan og persille. Bønnerne smager også fantastisk sammen med mozzarella og tørrede tomater. Prøv dig frem i køkkenet, og kombiner smagene på lige den måde, som passer dig.

Find flere opskrifter på snacks

Husk at blanchere bønnerne

Før bønnerne bliver svøbt i bacon, skal de blancheres i 4 minutter. Blancheringen gør, at bønnerne bevarer al den gode smag, uden at de koger ud. Den korte tilberedning betyder også, at bønnerne får en perfekt sprødhed, når de kommer ud af ovnen.

Udforsk alle opskrifter med bønner