Danish Crown
Opskrifter

Banh Mi sandwich med ribbenssteg

Se alle opskrifter

Banh Mi sandwich med ribbenssteg

Prøv denne Banh Mi sandwich med et dansk twist! Saftig ribbenssteg kombineres med sprøde lynsyltede grøntsager og en lækker sesamdressing, alt sammen serveret i let baguettebrød. Denne sandwich er perfekt til en lækker frokost eller som et let måltid på en travl dag.

1 T. 40 Min.
40 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afAntonius
Opdateret: 28. maj 2026
Banh Mi sandwich med ribbenssteg

Ingredienser

Ribbenssteg

700 g
Antonius Ribbenssteg
Salt

Sesamdressing

8 spsk.god mayonnaise
3 spsk.mørk sesamolie
1 spsk.fintrevet ingefær
Saften af en lime
Salt og peber

Lynsyltede grøntsager

0,5 agurk
2 gulerødder
0,25 kinaradise
1 dlæblecidereddike
0,75 dlrørsukker
0,5 dlhvidvin
Salt

Anretning

4 sprøde baguettes
8 stilkekoriander

Tilberedning

Ribbenssteg

Sesamdressing

Lynsyltede grøntsager

Anretning

Tips

  • Vil du være helt sikker på saftigt kød og sprøde svær, kan du læse alt om, hvordan du steger ribbenssteg i ovn – perfekt som udgangspunkt, når stegen skal bruges i sandwich.
  • Top eventuelt også din sandwich med tynde skiver rød chili, hvis du kan lide det lidt stærkt.

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

656,3

Energi (kcal)

248,5

1.630,6

- Energi (kJ)

1.039,6

6.822,4

Fedt (g)

13,1

86,1

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

24,7

161,9

- heraf sukkerarter (g)

3,3

21,9

Kostfibre (g)

1,3

8,2

Protein (g)

7,8

51

Salt (g)

0,7

4,5

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Udforsk flere lækre sandwich

Er du på udkig efter mere inspiration til sandwich, er der masser at gå på opdagelse i. Sandwich er oplagte, når maden gerne må være nem, fleksibel og fuld af smag – uanset om du er til klassiske favoritter eller mere moderne varianter. I vores opskriftsunivers finder du sandwich med alt fra saftigt kød til sprøde toppings og spændende smagskombinationer, så du nemt kan finde din næste favorit.
Se alle vores sandwichopskrifter

Andre opskrifter med rester af ribbenssteg

Hvis du har en rest ribbenssteg tilovers og er usikker på, hvordan den kan anvendes, så se alle vores opskrifter og gode råd til hvordan du bedst muligt kan anvende dine rester og dermed kreere et nyt lækkert måltid med ribbenssteg.

Find inspiration til at genanvende dine rester
Alternativer

Se også disse opskrifter

Bålstegt sandwich med flæskesteg og råsyltet knoldselleri

Pak en rygsæk med ribbenssteg, kål/fennikelblanding, mayonnaise, råsyltet selleri samt bollerne. Pak også et spækbræt, en rulle madpapir og en pande til dit bål. Husk optændingsblok, tændstikker og et gammelt viskestykke som du kan pakke panden ind i, når du skal hjem. Så er du klar til tur!

(2)

Ribbenssteg i fuldkornsburger med syltede grøntsager og tahin dressing

Prøv en frisk twist på klassisk dansk comfort food med vores opskrift på ribbenssteg i fuldkornsburger. Denne saftige burger kombinerer sprød ribbenssteg med syltede grøntsager og en cremet tahin dressing, alt sammen klemt mellem bløde fuldkornsbrød.

(1)

Langtidsstegt ribbenssteg

Her finder du opskriften på en langtidsstegt ribenssteg serveret med ovnbagte rodfrugter og en sirup af porter.

(2)

Fyldt ribbenssteg med honningbagte æbler og pastinakker

(1)

Ribbenssteg i airfryer

Med airfryeren får du perfekt ribbenssteg med sprøde svær og saftigt kød – og du slipper for at kæmpe med ovntemperatur og stegetermometer. Det er en nem og moderne måde at tilberede en klassisk favorit, som både fungerer til hverdag og når du har gæster.

(2)

Ribbenssteg i ovn

Ribbenssteg i ovn er en klassiker på det danske middagsbord – sprød svær, saftigt kød og masser af smag. Med denne enkle opskrift får du en perfekt steg hver gang, uanset om det er til hverdag eller fest. Følg vores trin-for-trin guide og server en ribbenssteg, der imponerer både familie og gæster.

(1)