Danish Crown
Opskrifter

Bagte kartofler med fyld

Se alle opskrifter

Bagte kartofler med fyld

1 T. 15 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 27. marts 2025

Ingredienser

325 g
10 gbagekartofler
300 ggræsk yoghurt
Salt og friskkværnet peber
50 gbredbladet persille
10 stilkefrisk timian
0 stødt ingefær

Tilberedning

Bagte kartofler

Fyld

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

73

Energi (kcal)

190,8

139,2

- Energi (kJ)

798,3

582,3

Fedt (g)

15,4

11,3

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

3,6

2,6

- heraf sukkerarter (g)

1,7

1,2

Kostfibre (g)

1,1

0,8

Protein (g)

9,2

6,7

Salt (g)

1,5

1,1

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Alternativer

Se også disse opskrifter

Bagekartofler med fyld og baconsvøb

Opskriften på bagte kartofler med fyld. Disse kartofler er svøbt i bacon og fyldt med en cremet fyld bestående af blandt andet creme fraiche, hakket spinat og skinkestrimler.

Bagte søde kartofler med mexicansk inspireret fyld

Bagte søde kartofler med mexicansk inspireret fyld er en nem og smagfuld ret, der kombinerer sødme, krydderi og cremethed. De ovnbagte søde kartofler fyldes med saftigt krydret oksekød med grøntsager, sprød spidskål og smeltet cheddar, og toppes med en frisk avocado-dressing med et strejf af hvidløg og chili. Retten er ideel til travle hverdage, hvor det gerne må være både hurtigt og lækkert, men fungerer også perfekt som en uformel gæsteret. Kombinationen af varme kartofler, krydret fyld og frisk topping giver en skøn balance mellem smag og tekstur. 

Servér med knasende tortillachips og evt. ekstra chiliflager for lidt ekstra varme.

Hytteost bowl med bagte søde kartofler

En hytteost bowl med bagte søde kartofler er et godt bud på aftensmad, når det gerne må være nemt og fyldt med smag. Her får du krydret hakket oksekød, gyldne søde kartofler fra airfryeren og en hot honey, der giver det hele et lille kick. Hytteosten binder retten sammen og giver en cremet kontrast, mens du selv kan justere toppingen efter smag og hvad køleskabet gemmer på.

En fleksibel ret, der er hurtig at lave – og lige så velegnet til hverdagen som til dage, hvor maden gerne må være lidt anderledes.

(5)

Frikadeller og græsk salat med bagte kartofler

Denne opskrift på frikadeller og græsk salat med bagte kartofler forener det bedste fra to køkkener: klassisk dansk comfort food og friske middelhavsinspirerede smage. Den saftige frikadelle passer perfekt til den sprøde græske salat med cremet feta, og de bagte kartofler gør retten mættende. Vi har lavet frikadellerne for dig i forvejen og fyldt dem med smag og kærlighed, så alt, du skal gøre, er at stege dem på panden. Det gør retten nem og ideel til både hverdagsmiddage og hyggelige sammenkomster med dem, du holder af.

(1)

Hytteost bowl med søde kartofler

Denne farverige hytteost bowl kombinerer mør Tulip Pulled Pork med bagte søde kartofler, cremet hytteost, frisk babyspinat og tern af avocado. En skål fyldt med smag og kontraster – fra det krydrede og møre kød til det kølige og friske grønt.

Perfekt som både aftensmad og frokost, og en ideel ret til meal prep. Top med ristede solsikkekerner og chiliflager for lidt ekstra bid og crunch.

(1)

Burnt ends med grillet tilbehør

Sweet & sticky burnt ends med bagte kartofler, grillede majs og rød peber er en lækker servering, hvor møre, karamelliserede kødstykker møder en sød og klæbrig glaze. De cremede bagte kartofler giver fylde, mens de grillede majs og rød peber tilfører friskhed, sødme og et strejf af røg. Resultatet er en harmonisk og smagfuld bid, der føles både saftig, sommerlig og fuld af karakter – perfekt til at løfte ethvert grillmåltid.