Bagt spaghetti med svinemørbrad
Tilberedning
Bagt spaghetti med svinemørbrad
1
Skær kødet i mindre stykker og drys med salt og peber.
2
Læg spaghettien i et ovnfast fad.
3
Fordel kød og grøntsagerne i fadet.
4
Hæld vand og ostesauce herover.
5
Sæt fadet i ovnen og bag den ved 200 grader (varmluft) i 40-45 min. Rør i retten ca. hvert kvarter – ellers kan spaghettien klistre sammen.
6
Top med parmesan og persille ved serveringen.
7
Tips
- Du kan bruge alle typer af grøntsagsrester i retten, fx bladselleri, blomkål, broccoli, søde kartofler, squash mm. Riv evt. grøntsager for at ’skjule’ dem i retten.
- I stedet for at købe en færdig ostesauce kan du lave din egen ved at røre ½ madlavningsfløde sammen med 150 g revet parmesan.
- Prøv også retten med svinekoteletter i stedet for svinemørbrad. Steg evt. kødet kortvarigt ved høj varme på en stegepande, inden du lægger det i fadet.