Æggekage med bacon tilberedt i ovnen
Mættende æggekage i ovn med bacon, svampe og rød peber
Leder du efter en lækker og nem ret til din brunch eller en hurtig aftensmad? Så er æggekage i ovnen svaret. Denne skønne ret kombinerer sprød bacon, friske grøntsager og luftige æg til en fuldendt smagsoplevelse. Og det bedste af det hele er, at den er simpel at tilberede og kræver minimum tilberedning.
Ingredienser
2 pakker
1 finthakket løg
300 gsvampe i grove stykker
1 rød peberfrugt i grove stykker
6 æg
2 spsk.vand
Olie
En knivspids salt
Tilberedning
Tips
- Pynt æggekagen med purløg, tomat og agurk inden du serverer den. Du kan også med fordel servere æggekagen med en lækker grøn salat samt med skiver af rugbrød.