Tortilla wraps og mango smoothie

Denne opskrift på chopped cæsarwrap med kylling er en frisk og lækker måde at nyde den klassiske cæsarsalat på. Vi har valgt at supplere med sprød kalkunbacon, for at give mere smag. Opskriften er simpel at følge og passer perfekt til både frokost og madpakken.

Wraps kan virkelig noget, hvis du leder efter en nem løsning i dit grønne køkken – og det gælder både, hvis vi snakker en nem frokost til madpakken, en hurtig og lækker snack eller et smagfuldt aftensmåltid, der kan trylles frem på få minutter!

Det er vist ikke helt forkert at sige, at wraps – eller tortillas, som de flade mexicansk-inspirerede brød også sælges som – har taget landet med storm. Og det er ikke så mærkeligt, for der er næsten ikke grænser for, hvilket fyld du kan rulle ind i de delikate pandekager.

Godt nok er æggekagen en klassiker fra det gamle, danske køkken, men vi vil vove at påstå, at den uden problemer også kan være en del af et topmoderne, grønt køkken! Der er nemlig utallige måder at variere æggekagen på, og næsten lige så mange anvendelsesmuligheder. Frem for alt er æggekagen et genialt og nemt aftensmåltid, hvor du i øvrigt kan få brugt dine rester af kogte kartofler fra dagen før.

Her er opskriften på en lækker hvedewrap. God til madpakken. Fyldet kan variere i det uendelige og den er nem at have med farten.