Spansk inspireret tortilla
Hvis du har en rest grillede pølser, så kan du evt. bruge dem til denne lækre spansk inspirererede tortilla. Find opskriften her. Velbekomme!
Tænd grillen. Stil en støbejernspande ind i grillen og luk den. Panden skal gerne have indirekte varme og blive godt varm.
Pisk æg, hvidløg, salt og peber let sammen.
Skær kartofler og pølser i mindre stykker.
Hæld olie i bunden af den varme støbejernspande og læg tortillaen heri.
Kom kartofler og pølser i og hæld æggemassen over.
Luk grillen og lad æggeretten bage ved jævn indirekte varme i ca. 35 min.
Top med spæde salater, spiere og/eller forårsløg og server direkte fra støbejernspanden.
Velbekomme!
