Ristet surdejsbrød med silkeskåret kylling

Man kan næsten ikke undgå at komme i forårshumør med denne skønne, friske grønne ærtesuppe! For hvad signalerer forår mere end grønne farver og sprøde urter? Suppen er baseret på vores gode hønsekødssuppe, og der er bestemt ikke sparet på ærterne, som lige får et hurtigt opkog i suppen, hvorefter de blendes helt ud i suppen til en cremet, lækker konsistens.

Her har vi i vores opskrift på Banh Mi brugt kyllingebryst med chili, så nyd endelig, hvordan det lille strejf af varme spiller sammen med de asiatiske smage og det sprøde brød. Og nyd også lige, at dette lækre pålæg naturligvis er nøglehusmærket. Der er masser af muligheder for at variere sandwichen – se under Tips, hvordan du kan variere fyldet.

Måske er du allerede stødt på de populære bowls, hvor masser af lækre, sprøde grøntsager og andet fyld fordeles i små, lækre bunker oven på ris eller andre former for kogte korn eller frø? Alt ligger naturligvis i en skål – og det er det, der har givet retten sit navn! Denne bowl er en sjov og lækker måde at komponere en lidt grønnere og sundere frokost på.

Her får du en opskrift på grønne spyd med Den Grønne Slagter Kyllingebryst og krydret drys af dukkah. Et super nemt og lækkert alternativ til madpakken. God fornøjelse!

Denne opskrift er kogt på en god grundsuppe med kartofler, porre, gjort cremet med fløde eller creme fraiche og drysset med masser af purløg og sprød bacon. Den kolde suppe er inspireret af den franske ret, Vichyssoise, men baseret på den klassiske hønsekødssuppe fra Mou. Suppen er mild og cremet, og det er en rigtig god idé at servere som en fin frokostret eller en elegant kold forret på en varm sommerdag.

Oplev en ny favorit til middagsbordet med vores opskrift på kyllingedeller med baconknas. Disse saftige kyllingedeller er beriget med sprødt bacon, der giver en ekstra dimension af smag og tekstur. Perfekt til både hverdagsmiddag og som en lækker ret til gæster. Lad os vise dig, hvordan du nemt kan lave disse smagfulde deller, der vil blive et hit hos hele familien.