
Ingredienser
Kødboller, ca. 25 stk.
400 ghakket grisekød (eller blandet kalv og gris)
0,5 løg
1 fedhvidløg
4 stilkpersille
1 tsk.groft salt
2 spsk.hvedemel
1 æg
1 spsk.grøn karrypasta (kan erstattes af 1 spsk. stødt karry)
1 lbouillon til kogning
Peber
Nudelsuppe
4 æg (kan undlades)
0,5 broccoli
100 gedamamebønner
200 gbabyspinat
1 bundtforårsløg
1 spsk.olivenolie
1 lbouillon
2 spsk.sojasauce
1,5 spsk.fiskesauce
2 spsk.østerssauce (kan undlades)
50 gfuldkornsnudler
1 bundtfrisk koriander (kan undlades eller erstattes af lidt persille)
Tilberedning
Kødboller
Nudelsuppe
Tips
Suppen kan også tilberedes med andre grøntsager som fx grønne asparges, kål og peberfrugt. Erstat mængden af grøntsager afhængig af smag.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 886,8 |
Energi (kcal) | 54,6 | 483,7 |
Fedt (g) | 2,8 | 25 |
Kulhydrater (g) | 2,6 | 23,3 |
Protein (g) | 4,5 | 39,8 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?