Krogmodnet flæskesteg med knuste kartofler

Prøv denne opskrift på krogmodnet flæskesteg med en lækker salat af rødkål, appelsin og tørrede abrikoser.

Her er en simpel og velsmagende opskrift på en krogmodnet flæskesteg fra Friland. Denne lækre steg serveres med en hjemmelavet vinaigrette og en sprød salat. God fornøjelse og velbekomme.

Her er ribeyen skåret af krogmodnet nakkefilet af grisekød, penslet med krydderolie og grillet, så den bliver saftig og let rosa i midten.

Tilbehøret er gratineret broccolini med syltede nye løg og ægte sauce – serveret sammen med nye kartofler og ærter vendt i løvstikkesmør. En grillret, der passer perfekt til weekenden eller når du vil gøre lidt mere ud af det.

Flæskesteg i stegeso er en skøn og nem måde at lave den klassiske ret på – her får du saftigt, mørt kød med masser af smag fra krydderurter og grøntsager. Stegesoen sørger for at holde på fugten, og mens retten passer sig selv i ovnen, har du tid til at lave tilbehør og dække bord.

Server med klassisk tilbehør som rødkål, kartofler og en god sauce – eller prøv med rodfrugter for en nem hverdagsversion.

Prøv vores opskrift på en saftig flæskesteg med sprøde svær, serveret med balsamicosauce, rødkålssalat, brunede kartofler og smørstegte grønne bønner og grønkål

Flæskesteg med græske kartofler og tzatziki er et godt bud, når grillmiddagen gerne må få et strejf af Middelhavet. Stegen passer sig selv ved indirekte varme, mens du laver kartofler og tzatziki, så der er ro på både til hverdag og når du har gæster.