Danish Crown
Opskrifter

Japansk inspireret æggesalat

Se alle opskrifter

Japansk inspireret æggesalat

Prøv en japansk inspireret æggesalat, hvor klassiske ingredienser får et twist af umami og cremet konsistens. Kombinationen af bløde æg, en let dressing og fine smagsnuancer giver en anderledes version af den klassiske æggesalat. Den fungerer perfekt som pålæg, til frokost eller som en del af et større måltid, hvor du gerne vil variere de klassiske retter med noget nyt og enkelt.

15 Min.
10 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 27. marts 2026

Ingredienser

10 æg
125 g mayonnaise
2 tsk.karry
0,5 tsk.Tabasco
1 dl cremefraiche
1 tsk.salt
Friskkværnet peber

Toppings

Sprødstegte bacontern
Karse

Tilberedning

Indholdet kunne ikke vises på grund af de aktuelle cookieindstillinger.

For at få adgang til det blokerede indhold, skal du ændre dine cookie-indstillinger.

Indholdet kræver accept af følgende typer cookies:

  • Statistik
  • Funktionelle
  • Markedsføring

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

232,1

Energi (kcal)

251,2

583,1

Fedt (g)

22,2

51,5

Kulhydrater (g)

1,4

3,2

Protein (g)

11,5

26,6

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Flere retter med æg til frokost og brunch

Æg er en alsidig ingrediens, der passer perfekt til både frokost, brunch og små serveringer. De kan bruges i alt fra varme retter til kolde salater og giver en god base for mange klassiske favoritter. Her finder du inspiration til retter, hvor æg spiller hovedrollen og nemt kan kombineres med både kød og grønt.

Se opskriften på æggemuffins i airfryer

Inspiration til frokostretter

Mangler du idéer til frokosten, er der masser af muligheder for at variere menuen med både lette og mere fyldige retter. Kombinationen af æg, grønt og kød gør det nemt at sammensætte måltider, der både er enkle og fulde af smag – uanset om det er til hverdag eller gæster.

Se opskriften på tærter til frokost

Inspiration til påskebordet

Påskebordet er en oplagt mulighed for at samle flere små retter og skabe variation med både klassiske favoritter og nye indslag. Æg spiller ofte en central rolle, og sammen med grønt og kød kan du nemt sammensætte et bord med masser af smag og forskellige teksturer. Her finder du opskrifter, der passer perfekt til både påskefrokost og hyggelige måltider i foråret.

Se opskriften på påskesalat med smilende æg og mørbrad af gris

Alternativer

Se også disse opskrifter

Æggesalat med bacon

Der er noget tidløst over en god, hjemmelavet æggesalat. Den cremede konsistens og velkendte smag gør æggesalat med bacon til en sikker favorit - både til frokosthygge, påskefrokosten og madpakken. Denne æggesalat opskrift er nem og overskuelig, og så kan den sagtens tilberedes nogle timer i forvejen, så du kan bruge tiden med dine gæster i stedet for i køkkenet. Vores opskrift er nem at lave, let at servere og svær ikke at vende tilbage til igen og igen.

(2)

Salatwraps med sprød kalkunbacon og æggesalat

Wraps er super nemme og lækre, når man skal have en madpakke med. En wrap kan fyldes med masser af dejlige ingredienser og så er den bare rigtig praktisk. Desuden er den virkelig god, hvis man har nogle rester fra dagen før eller har nogle grøntsager i køleskabet, som snart skal bruges. 

I denne opskrift har vi udskiftet tortillaen, og i stedet brugt friske salatblade. Salatbladene giver sprødhed og friskhed, samtidig med at de gør din wrap lidt grønnere. Hvis du skal have den med på madpakken, så pak ingredienserne hver for sig, og så kan du samle din salatwrap, når du skal nyde din frokost. 

Æggesalat på spinatvafler

Her finder du opskriften på en klassisk æggesalat, der er en favorit på påskebordet. Den har cremet tekstur og meget simpel at tilberede. Salaten kombinerer hårdkogte æg, mayonnaise, sennep, og friske urter for en let og smagfuld ret, der passer perfekt til forårets festligheder. Her bliver salaten serveret på friske spinatvafler. God appetit.

(3)

Gomadressing

Gomadressing er en smagfuld japansk-inspireret dressing, der kombinerer den nøddeagtige smag fra ristede sesamfrø med den umamifyldte dybde fra sojasauce. Dressingen er perfekt til salater, grøntsagsstænger og bowls eller som tilbehør til forskellige retter. Prøv vores enkle og lækre opskrift på gomadressing, som du kan lave på bare 15 minutter.

Asiatisk inspireret to-go salat med kyllingebryst

En asiatisk inspireret salat rummer ekstra smag og er oplagt til madpakken. Her serveres den med kyllingebryst og sprødt kål, hvilket holder salaten frisk og lækker. Du kan nyde salaten derhjemme, eller tage den med på farten.

(1)

Græsk inspireret salat med Pulled Pork

Denne friske og fyldige salat kombinerer tomater, agurk, rødløg og cremet salatost, smagt til med en let dressing af olivenolie og citronsaft. Toppet med saftig Pulled Pork, tilføjer denne ret en autentisk og mættende oplevelse til dit næste måltid. 

(2)