Hjemmelavede pølser med bacon og lun kartoffelsalat

Hjemmelavede pølser med bacon og lun kartoffelsalat

2 T.
30 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 31. juli 2025

Ingredienser

1 kghakket grisekød
10 gnitritsalt
5 gkartoffelmel
1,25 dlvand
100 ghel stykke bacon
4 stilkefrisk salvie
1 stk.løg
500 gsvinespæk, rygspæk
1 pakkesvinetarm (pølsetarm)
12 stk.små kartofler med skræl
3 spsk.creme fraiche
havsalt
25 g
Tulip Stegt Bacon Skiver
0,25 bundtfrisk timian

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

748,9

Energi (kcal)

236,3

1.769,3

- Energi (kJ)

988,5

7.402,7

Fedt (g)

19,6

146,9

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

5,7

42,4

- heraf sukkerarter (g)

0,6

4,1

Kostfibre (g)

0,4

3,2

Protein (g)

9,1

68,1

Salt (g)

0,6

4,4

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.