
Ingredienser
1 kghakket grisekød
10 gnitritsalt
5 gkartoffelmel
1,25 dlvand
100 ghel stykke bacon
4 stilkefrisk salvie
1 stk.løg
500 gsvinespæk, rygspæk
1 pakkesvinetarm (pølsetarm)
12 stk.små kartofler med skræl
3 spsk.creme fraiche
havsalt
25 g
0,25 bundtfrisk timian
Tilberedning
Hjemmelavede pølser med bacon
Kartoffelsalat
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 749.5 |
Energi (kcal) | 234.96 | 1761.01 |
Fedt (g) | 19.34 | 144.99 |
Kulhydrater (g) | 5.37 | 40.27 |
Protein (g) | 8.46 | 63.43 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?