
Ingredienser
1 kghakket grisekød
10 gnitritsalt
5 gkartoffelmel
1,25 dlvand
100 ghel stykke bacon
4 stilkefrisk salvie
1 stk.løg
500 gsvinespæk, rygspæk
1 pakkesvinetarm (pølsetarm)
12 stk.små kartofler med skræl
3 spsk.creme fraiche
havsalt
25 g
0,25 bundtfrisk timian
Tilberedning
Hjemmelavede pølser med bacon
Kartoffelsalat
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 748,9 |
Energi (kcal) | 236,3 | 1.769,3 |
- Energi (kJ) | 988,5 | 7.402,7 |
Fedt (g) | 19,6 | 146,9 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 5,7 | 42,4 |
- heraf sukkerarter (g) | 0,6 | 4,1 |
Kostfibre (g) | 0,4 | 3,2 |
Protein (g) | 9,1 | 68,1 |
Salt (g) | 0,6 | 4,4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?