Grønkålspizza med bacon

Julepizza med bacon er en spændende nyfortolkning af julens smage. Med sprødt bacon, cremet mascarpone, syltet rødkål og frisk grønkål som topping får du en smagfuld og farverig pizza, der passer perfekt til decemberhyggen – en kombination af det klassiske og det moderne.

Tærte er ideel spise til skovturen eller som medbragt mad til fællesspisning i skolen. Tærten her får et lille twist af grønkål og bacon, som smager super sammen. Vidste du at grønkål indeholder kostfibre, vitaminer og mineraler, der alt sammen er godt for en masse forskelligt i kroppen?

Denne opskrift på grønkålssuppe passer perfekt til efterårs- og vinteraftener, hvor kulden udenfor inviterer til suppe at lune sig på og toppes med sprøde og saltede stykker bacon.

Her finder du opskriften på rösti lavet af hvidkål – en anderledes og nem måde at bruge kål på i køkkenet. Den sprøde rösti danner en lækker base, som toppes med bacon, æbler, grønkål og portobellosvampe, der tilsammen giver en god balance mellem salt, sødme og fylde. Retten fungerer både som let aftensmad, frokost eller som et spændende tilbehør, når du vil prøve noget nyt. Kombinationen af sprød rösti og smagfulde toppings gør det nemt at variere retten efter sæson og hvad, du har i køleskabet. En opskrift, der viser, hvor alsidig hvidkål kan være – og som hurtigt kan blive en favorit i hverdagen.

Imponér dine gæster med en saftig oksemørbrad fyldt med champignon, spinat og bacon, og serveret med en farverig grønkålssalat ved siden af. Kombinationen af det møre kød, det knasende fyld og baconens røgede smag skaber en lækker ret til dit jule- eller nytårsbord.

Skøn pizza med masser af grønne elementer

Mamma mia! En pizza fyldt med alt det gode grønne? Ja tak! Mange forbinder pizza med syndig fastfood, men det er der ingen grund til i denne skønne opskrift – som ovenikøbet er supernem at lave!  

Vi bygger pizzaen op på et par gode fuldkorns-fladbrød, og så er det ellers på med alt det grønne: persillepesto, snackpeber, grønkål og rucola, og så nogle gode veggie bites. Så sæt bare tænderne i denne pizza for et skønt, grønt alternativ.