Danish Crown
Opskrifter

Fyldt mørbrad med pærer, blåskimmel og rosmarin

Fyldt mørbrad med pærer, blåskimmel og rosmarin

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Fyldt mørbrad

500 g økologisk mørbrad af gris
1 pære i små tern
50 g blåskimmelost i mindre stykker
2 rosmarinkviste
Salt
Smør til bruning
Bomuldssnor

Smørstegte rodfrugter

50 gsmør
800 gblandede rodfrugter (gulerødder, persillerod, pastinak, knoldselleri, rødbeder og kartofler)
Frisk timian
Salt og peber

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

395

Energi (kcal)

111

438

Fedt (g)

5.2

21

Kulhydrater (g)

8.9

35

Protein (g)

8.1

32

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer

Se også disse opskrifter