Ingredienser
Frikadeller
400 gHakket økologisk grisekød 8-12% fedt
120 gøkologisk bacon i tern
1 løg
1 fedhvidløg
1 æg
1 spsk.timianblade
0,5 dlhakket persille
40 gsoltørrede tomater
40 gpekannødder
20 grevet parmasan
Salat
1 lille radicchio salat
0,3 rødkål
4 bladerød grønkål
1 rødløg
2 spsk.soltørrede tranebær
1 spsk.æbleeddike
2 spsk.olie
Tilbehør
Kartofler eller brød
Tilberedning
Frikadeller
Salat
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 390 |
Energi (kcal) | 174 | 679 |
Fedt (g) | 10 | 40 |
Kulhydrater (g) | 9.6 | 37 |
Protein (g) | 12 | 47 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.