Burger med marineret avocado

Disse lækre sliders med pulled pork tager kun 35 minutter at tilberede. Derfor er de oplagte at servere for et middagsselskab som forret eller som del af en tapasanretning.

Med opskriften får du tre små sliders med fyld af saftig pulled pork: En baconmayo-burger med bacon, mayonnaise og cherrytomater, en mexicansk burger med avocado og salsa og en mini cheeseburger med cheddarost.

Tomatbagt farsbrød med marineret agurkesalat er en smagfuld og klassisk ret, hvor saftigt oksekødsfars kombineres med en intens tomatsauce og frisk, sprød agurkesalat. Denne ret er perfekt til både hverdag og weekend, hvor traditionel komfortmad møder en frisk, syrlig kant.

Prøv hvidløgsmarineret flanksteak med aubergine og chiliyoghurt – en smagfuld grillret, hvor mørt oksekød møder grillede grøntsager og en cremet dressing. Flanksteaken er marineret med hvidløg, som giver en intens smag, der træder tydeligt frem, når det grilles og skæres i tynde skiver. De grillede auberginer tilfører en let røget karakter, mens chiliyoghurten giver friskhed og et mildt kick. Sammen med granatæblekerner og friske krydderurter får du en ret, der både er enkel at lave og fuld af smag. Retten egner sig perfekt til grillen og fungerer både til hverdag og gæster.

Forkæl dig selv med ølmarinerede steaks med cremet kryddersmør — en smagfuld ret, hvor mør marineret steak møder et kryddersmør, der smelter hen over det varme kød. Ølmari­naden giver dybde og rund smag, mens det cremede kryddersmør tilføjer fylde og et ekstra pift. Retten er perfekt som hovedret til både hverdagsmiddagen og weekendens gæstemiddag og passer fantastisk sammen med grillede grøntsager eller sprøde kartofler ved siden af.

Kødet er skåret ud i tynde skiver, så retten kan spises som en salat i mundrette bider. Det gode stykke kød er marineret i hvidløg og urter, der har fået lov til at trække ind i kødet og gøre det saftige kød endnu mere smagfuldt. Grønt passer især godt til det marinerede kød, fordi kødets smag og tekstur kommer i fokus.