Burger Boost med spicy barbecue sauce og coleslaw

Skær gulerødder og spidskål i fine strimler.

Rør mayonnaise, creme fraiche, sennep, honning og eddike sammen. Smag til med salt og peber.

Vend gulerødder og kål i sammen med purløg.  Lad det gerne trække en halv time inden brug.

Rør alle ingredienserne sammen i en kasserolle. Giv det et opkog 2-3 minutter.

Lad det køle. Smag til med chili efter behov.

Lun bollerne og flæk dem.

Steg bøffen 4 minutter på hver side.

Pensl bøffen på begge sider med en smule hjemmelavet barbecuesauce.

Kom sød fransk sennep og coleslaw på underbollen. 

Tilføj derefter bøf, jalapenos og løgringe. 

Smør topbollen med barbecuesauce og luk til.