Baguette med kyllingebryst og råkost med æble

Baguette med kyllingebryst og råkost med æble

Dette er sandwichen til dig, der ikke kan stå for en lækker klap-sammen med masser af sprøde elementer. Ikke alene luner vi brødet, så det får lidt ekstra knas. Men vi fylder også sandwichen med små stykker af et pikant, syrligt grønt æble og en ordentlig omgang spidskål. 

 

Grøntsagerne er vendt i en frisk og velkrydret dressing af cremet græsk yoghurt og en god mayo – men du kan nemt variere denne creme – se bare under Tips nedenfor. Så med de ledsagende grøntsagsstave har du alt i alt et måltid, der byder på masser af skønne, grønne elementer, og dermed giver dig mulighed for en lidt grønnere frokost.

20 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

6 skiver
Kyllingebryst
2 stk.lyse eller mørke baguette efter eget ønske
0,2 spidskål
1 grønt æble
2 spsk.græsk yoghurt
1 spsk.god mayonnaise
2 spsk.hakket kørvel
1 tsk.chilisauce
2 spsk.ristede græskarkerner
Revet skal af ½ usprøjtet citron
Salt og peber
Agurke- og selleristave som ekstra grønt tilbehør ved siden

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

310

Energi (kcal)

127

393

Fedt (g)

4

12

Kulhydrater (g)

17

54

Protein (g)

6.6

20

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.