Hjemmelavet baconsalt
Baconsalt er det ultimative hjemmelavede grillkrydderi, der kombinerer sprød bacon, groft salt og aromatiske krydderier i én uimodståelig blanding. Med blot fire ingredienser og 20 minutter kan du lave en smagfuld krydderimix, der løfter enhver grillret. Brug det på bøffer, majskolber eller andre favoritretter fra grillen for et ekstra smagfuldt løft.
20 Min.
20 Min.
Opdateret: 10. juni 2026
Ingredienser
250 g
2,5 dlgroft salt
5 stk.hele peberkorn
1 tsk.hvidløgspulver
Tilberedning
Tips
- Sørg for at baconskiverne er helt sprøde, inden du blender dem – det giver den bedste konsistens og længere holdbarhed.
- Brug en foodprocessor frem for en blender for bedre kontrol over teksturen, så baconsaltet ikke bliver til puré.
- Opbevar baconsaltet i et lufttæt glas på køl – det holder sig friskt i op til 2 uger.
- Prøv baconsaltet på pocherede æg, popcorn eller bagte kartofler for en lækker ekstra dimension.
- Tilsæt evt. en knivspids røget paprika for en endnu mere intens og røget smag.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 55,4 |
Energi (kcal) | 129,3 | 71,7 |
- Energi (kJ) | 541,2 | 299,8 |
Fedt (g) | 11,3 | 6,3 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 0,5 | 0,3 |
- heraf sukkerarter (g) | 0 | 0 |
Kostfibre (g) | 0,1 | 0,1 |
Protein (g) | 6,4 | 3,6 |
Salt (g) | 55,3 | 30,7 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?