Ingredienser
Tilberedning
Tips
Variationer
- Skru ned for chilien, hvis retten skal være mildere, eller servér ekstra chili ved bordet.
- Tilsæt strimler af gulerod, agurk eller peberfrugt til nudelsalaten for mere sprødhed.
- Drys med ristede peanuts eller sesamfrø lige før servering.
Servering
- Servér asiatiske spareribs med limebåde og ekstra koriander.
- Sæt ekstra soja på bordet, så smagen kan justeres individuelt.
Forberedelse
- Snit spidskål, hak koriander og rør dressingen sammen tidligere på dagen. Opbevar delene tildækket på køl.
- Vent med at vende nudler, grøntsager og dressing sammen til tæt på servering, så spidskålen bevarer sin sprødhed.
Opbevaring og rester
- Opbevar spareribs og nudelsalat hver for sig i lufttætte beholdere på køl i op til 2 dage.
- Varm spareribs grundigt efter anvisningen på produktet, og servér nudelsalaten kold eller lad den få stuetemperatur.
Frysning
- Spareribs kan fryses, hvis produktets emballage og tidligere opbevaring tillader det. Frys dem uden nudelsalaten.
- Nudelsalaten egner sig ikke godt til frysning, da spidskål og urter mister sprødhed.
Kan undlades eller byttes
- Koriander kan undlades eller erstattes med bredbladet persille.
- Risvinseddike kan erstattes med en mild eddike. Smag til lidt ad gangen.
- Brug risnudler eller ægnudler alt efter, hvad du har i skabet.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 436,3 |
Energi (kcal) | 192,3 | 839,2 |
- Energi (kJ) | 804,8 | 3.511,3 |
Fedt (g) | 9,6 | 42 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 14,7 | 64,2 |
- heraf sukkerarter (g) | 2,6 | 11,3 |
Kostfibre (g) | 0,8 | 3,5 |
Protein (g) | 11,5 | 50,1 |
Salt (g) | 1,1 | 5 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Spareribs med frisk sommertilbehør
Hvis du gerne vil servere spareribs med et let og friskt modspil, så er opskriften med saltet sommerkål og brombær værd at prøve. Den syrlige kål og de saftige bær tilfører både farve og variation til måltidet.
Gør spareribs til mexicansk-inspireret aftensmad
Leder du efter en mere uformel måde at servere spareribs på? Prøv dem sammen med wraps, frisk salat, grillede majs og hjemmelavet guacamole. Det er en nem løsning, når hele familien skal samles om bordet.
Hvad er din erfaring med opskriften?