Smørrebrød med kalkunbryst og edamamepuré
Smørrebrød med kalkunbryst og edamamepuré er en enkel servering med milde smage og god tekstur. Den cremede puré med citron og olivenolie passer godt til skiver af kalkun og de syrlige agurker på rugbrød.

Ingredienser
Edamamepuré
Anretning
Tilberedning
Edamamepuré
Anretning
Tips
Brug frosne edamamebønner
Frosne edamame fås i de fleste supermarkeder. Hæld kogende vand over dem og lad dem trække et par minutter – så er de klar til at blive blendet.
Juster puréens konsistens
Vil du have en helt glat puré, kan du tilsætte en smule ekstra olie eller lidt vand under blendningen. Ønsker du lidt struktur, kan du nøjes med at blende i kort tid.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 294 |
Energi (kcal) | 146,9 | 431,8 |
Fedt (g) | 8,9 | 26,1 |
Kulhydrater (g) | 8,3 | 24,4 |
Protein (g) | 7,7 | 22,6 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?