Danish Crown
Opskrifter

Mørbrad med grillet blomkålssalat

Mørbrad med grillet blomkålssalat

Mørbrad medaljoner serveres her på en ny og spændende måde sammen med en frisk blomkålssalat og en gurkemeje-karry dressing. Kombinationen fremhæver mørbradens saftighed og blomkålens sprødhed.

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

1 stk.
Antonius Svinemørbrad
20 gsmør
4 skiverparmaskinke
Salt og peber

Grillet blomkålssalat

300 g kogte speltkerner
600 gblomkålsbuketter
40 gpinjekerner
50 ggroftrevet parmesanost
50 g semi dried tomater i mindre stykker
1 dlhakket bredbladet persille

Gurkemeje-karrydressing

2 spsk.olivenolie
2 spsk.mørk sirup/flydende honning
3 spsk. æbleeddike
1 tsk. gurkemeje
1 tsk.karry
Sort kværnet peber

Tilberedning

Gurkemeje-karrydressing

Grillet blomkålssalat

Anretning

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

391

Energi (kcal)

145

566

Fedt (g)

7,3

28

Kulhydrater (g)

12

46

Protein (g)

9

37

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Flere opskrifter med mørbrad

Du kan finde flere opskrifter med mørbrad lige her:

Opskrifter med mørbrad

Find din næste ret lavet i samarbejde med Team Danmark

Søger du nye ideer til hurtig og lækker aftensmad? Vi har teamet op med Danmarks eliteatleter for at udvikle opskrifter, der er perfekte til et hurtigt måltid hjemme eller som en nem snack før og efter træning.

Opdag de fantastiske opskrifter, vi har lavet sammen med Team Danmark

Alternativer

Se også disse opskrifter