Italiensk tapas med små tomater

Focaccia muffins er små, luftige brød med sprød overflade og smagfuldt fyld – perfekte til madpakken, picnic eller som del af et tapas- eller buffetbord. Her får du en opskrift, hvor dejen hæver smukt op i muffinformene og fyldes med pesto, skinke og ost. De er nemme at lave, kan varieres i smag og holder sig saftige i flere dage. Prøv også at eksperimentere med andet fyld som oliven, soltørrede tomater eller sprødstegt bacon - kun fantasien sætter grænser.

Vi siger det med det samme, det største problem med disse grissini er, at man næsten kun kan lave for få. For disse sprøde stykker brød med lækker tomatsovs og smeltet ost er altså noget af det lækreste, du kan servere til din suppe! De kan knases ved siden af som en lækker snack, eller også kan du dyppe i suppen.

Servér små veggie bruschetta med tomat concassé og feta. Brug dem både som tilbehør eller som en lækker og smagfuld forret.

Tapas er spansk og typisk små lækre retter som serveres sammen som et måltid eller som snacks. Tapas på grill er både nemt og lækkert – og så er tapas alletiders dele- og hyggemad til gode stunder med venner og familie.

Tapas kan varieres i det uendelige, men vi giver et bud på 5 små retter, som kan serveres som tapas eller som kan nydes som fx tilbehør til dine pølser.

De her små leverpostejshapsere forsvinder med garanti som dug for solen. For de ser ikke bare godt ud, de smager også fantastisk.

Disse butterdejshapsere med pulled pork er små, smagfulde mundfulde, der er perfekte som en snack, appetizer eller som en del af en tapas-anretning. Fyldet består af saftig pulled pork vendt i barbecuesauce, toppet med peberfrugt, persille og smeltet cheddar – alt sammen pakket ind i sprød butterdej og drysset med sesam. En oplagt opskrift til både gæstemad og hyggelige hverdage.