Danish Crown
Opskrifter

Haydari

Se alle opskrifter

Haydari

Haydari er en cremet og smagfuld dip med feta, peberfrugt og krydderier. Den passer godt i en sandwich, som dip til grøntsagsstænger eller som en del af et tapasbord. Opskriften er nem at lave – og en god måde at variere din frokost eller snack.

30 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter
Opdateret: 1. september 2025
Haydari

Ingredienser

1 rød peberfrugt
500 gfeta
1 håndfuldbredbladet persille
1 fedhvidløg
1 tsk.sambal oelek

Tilberedning

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

170,4

Energi (kcal)

198,1

337,5

- Energi (kJ)

828,7

1.411,9

Fedt (g)

15

25,6

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

1,6

2,8

- heraf sukkerarter (g)

1,2

2

Kostfibre (g)

0,4

0,6

Protein (g)

13,2

22,4

Salt (g)

1,5

2,6

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Flere opskrifter til tapas og små serveringer

Haydari passer perfekt som en del af et udvalg på tapasbordet. Dyp grønt i den, smør den på brød – eller brug den som tilbehør til små, kolde retter. Vi har samlet flere opskrifter, der gør tapas nemt og varieret.

Se vores tapas-opskrifter her

Flere dips og dressinger til hverdagen

Haydari er bare én af mange muligheder, når du vil tilføje ekstra smag til dine måltider. Vi har samlet en række opskrifter på dressinger og dips, der kan bruges i alt fra sandwich og salater til grøntsagsstænger og aftensmad.

Gå til vores opskrifter på dressinger og dips her

Brug haydari i en fyldt pita

Haydari fungerer rigtig godt som smørelse i en pita med kylling og grønt. Prøv vores opskrift på fuldkornspita med kyllingebryst med chili, friske grøntsager og cremet haydari. Nem at lave – og lige til at tage med.

Se opskriften på pita med haydari og kylling her

Alternativer

Se også disse opskrifter

Fuldkornspita med haydari og kyllingebryst med chili

Her finder du opskriften på lækker fuldkornspitabrød med fyld af kyllingebryst med chili, grøntsager og en cremet haydari. Servér den straks eller tag den med på farten. God fornøjelse!

Pita med kyllingebryst og haydari

For mange er pitabrødet en følgesvend til den nemme aftensmad, til fødselsdagen og til havefesten, hvor måltidet skal være nemt og lækkert, og alle skal være glade. I denne opskrift fylder vi vores pitabrød med kyllingebryst, syltede grøntsager og en lækker haydari.

Pita med kyllingekebab

Disse pita med kyllingekebab er både farverige, fyldige og fulde af smag. Den møre pulled chicken fra Tulip kombineres med sprød salat, snittet rødkål, cremet haydari og lynsyltede rødløg for et perfekt mix af friske og krydrede elementer. Top med granatæblekerner og smuldret feta – og du har en pita, der med garanti hitter både til hverdag og weekend.

(3)

Eggs and “bacon“ engelske muffins

Her får du serveret den engelske muffin med peberfrugtcreme, også kendt som haydari, spejlæg, squash, og i stedet for bacon har vi brugt sprøde veggie bacon. Alt i alt en fantastisk start på morgenen.