Gourmet hotdog
En gourmet hotdog er den lidt mere gennemførte version af den klassiske favorit – og her får du en udgave med masser af smag og små detaljer, der gør forskellen. Saftige GØL Grillpølser bliver sat sammen med spicy tomatchutney, appelsin- og ølsyltet fennikel samt en cremet persille‑ og citrondressing. Det giver en hotdog med både syre, sødme og varme – lige til dig, der gerne vil løfte hotdog-aftenen et niveau op.
Ingredienser
Tomatchutney
Appelsin- og ølsyltet fennikel
Persille- og citrondressing
Tilberedning
Pølsebrød
Tomatchutney
Appelsin- og ølsyltet fennikel
Citron- og persilledressing
Servering
Tips
Gør det let, hvis tiden er knap
- Du behøver ikke lave alle elementer fra bunden. Brug købte pølsebrød og en færdig dressing – og fokusér på chutneyen og fenniklen, hvis du kun vil lave noget af det selv.
Giv feniklen mere kant
- Hvis du vil have mere knas, så skær fenniklen ekstra tyndt. Den tager bedre imod syren fra appelsin og lagen og giver et godt modspil til pølsen.
Giv brødene lidt kærlighed
- Varm dem enten på grillen eller i ovnen. Et lunt brød gør en stor forskel, når du laver en gourmet hotdog.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 1.128 |
Energi (kcal) | 176,3 | 1.988,4 |
Fedt (g) | 11,6 | 131 |
Kulhydrater (g) | 12,1 | 136,9 |
Protein (g) | 5,3 | 59,9 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?