Avocadofritter i airfryer
Tilberedning
Der bliver 12-16 stk. avocadofritter.
1
Halver avocadoerne, fjern skal og sten og skær avocadoerne i skiver.
2
Læg avocadoskiverne i en dyb tallerken og overhæld med citronsaft.
3
Bland mel, salt, hvidløgspulver og paprika sammen i en skål.
4
Pisk æggene let sammen i en anden skål og hæld pankorasp i en tredje skål.
5
Vend først avocadoskiverne i melblandingen, herefter i æg og til sidst i pankorasp.
6
Spray/pensl fritterne med olie, læg dem i airfryer-kurven og bag dem i 12-15 min. ved 185
grader – til fritterne er gyldne og sprøde.
7
Server med chilimayo og koriander og dryp evt. fritterne med lidt citronsaft. Server straks –
fritterne smager bedst helt nylavede.
8