Æltefri boller

Opdag en lækker variation af Mous spansk krydrede kødboller i denne opskrift med hjemmelavet hummusdressing, pitabrød og friske grøntsager. Steg kødbollerne på en pande til de er gyldne og blend græsk yoghurt, kikærter, hvidløg, salt, tahin og citronsaft til en cremet hummusdressing. Nyd de saftige kødboller i lune pitabrød fyldt med friske grøntsager som spidskål, tomater, agurk og syltede rødløg. Top herligheden af med et generøst lag cremet hummusdressing og server som hurtig middag eller festlig anretning til dine gæster.

Denne skønne og mættende salat med stegte kødboller er nem hverdagsmad på en travl dag. Salaten serveres med en sød chilidressing og toppes med kødboller stegt i sød chilisauce, hvilket smager himmelsk til den friske salat.

Servér oksekødssuppe med nudler, karryristede kødboller, og tag familien med på en smagsmæssig sviptur til Asien. Suppens base er lavet af Mou Oksekødssuppe, som vi har kogt på okseskanker, oksekraftben og masser af suppeurter i hele otte timer. Denne lækre suppe har vi desuden piftet op med fyld af risnudler og karryristede kødboller. Knasende bidder af forårsløg giver suppen sprødhed og den friske chili tilføjer ekstra varme.

Kødboller i tomatsauce er en klassisk og velsmagende ret, der aldrig går af mode. De saftige kødboller laves med hakket oksekød, parmesan og friske krydderurter, som giver masser af smag og en lækker konsistens. De serveres i en fyldig tomatsauce med løg, hvidløg og oregano, der giver en skøn balance mellem sødme og syre. Sammen med spaghetti og et drys parmesan får du en ret, der både er nem at lave og elsket af hele familien. Perfekt til hverdagsaftener, hvor maden gerne må være både klassisk og fuld af smag.

Pitabrød med Tulip Meatballs er en nem og smagfuld hverdagsret. De færdiglavede kødboller af grisekød serveres med friske grøntsager, cremet tzatziki og sprøde pommes frites. En enkel ret, hvor det hele kan forberedes hurtigt og samles ved bordet.