Bæredygtighed fra slagteri til forbruger

I vores produktion arbejder vi hver dag på at begrænse klima- og miljøpåvirkningen mest muligt. Vi minimerer vores spild, optimerer vores forbrug af energi og vand, effektiviserer vores transport og udvikler nye klima- og miljøvenlige emballager.

Vedvarende energikilder

Grøn strøm, elektrificering af processer og udskiftning af naturgas med biogas har højeste prioritet i vores arbejde med at opfylde vores reduktionsmål.

Fra affald til værdi

Vi arbejder løbende på at udvikle innovative og cirkulære løsninger for at reducere mængden af affald i vores affaldsstrømme og for at omdanne vores affald til værdi. Det gør vi i tæt samarbejde med vores leverandører af produkter og affaldshåndtering.

Vand og spildevand

Vi arbejder løbende på at finde nye måder til at minimere vandforbruget og nedbringe organisk materiale i spildevand fra vores produktions- og rensningsprocesser. Det vil også få en positiv indvirkning på vores energiforbrug. Samtidig ser vi et stort potentiale i at kunne rense procesvand og bruge det til nye formål i vores produktion.

Fødevaresikkerhed

Det er vigtigt, at vi opretholder høje standarder for fødevaresikkerhed i vores produktion og for de produkter, vi leverer til kunder og forbrugere.

Madspild i produktionen

Vi mener, at ingen ressourcer skal gå til spilde, og derfor bestræber vi os på at udnytte alle dele af dyret. De dele, der ikke bruges til fødevarer, bliver brugt på andre måder, f.eks. til dyrefoder, energi og biogas eller i medicinalindustrien. Nedenfor kan du læse mere om vores indsats for at mindske fødevaretab i produktionen.

Beregning af vores produkters CO2-fodaftryk

Vi vil være en førende aktør, når det kommer til bæredygtig kødproduktion. Og for os er gennemsigtighed nøglen til at opnå dette. I alt, hvad vi gør. Dette kommer til udtryk i vores livscyklusvurdering, hvor vi arbejder på at beregne vores produkters CO2-fodaftryk gennem hele deres livscyklus.