Danish Crown
Opskrifter

Vegetarburger

Vegetarburger

Leder du efter et velsmagende vegetarisk alternativ til den klassiske burger? Prøv denne lækre opskrift på veggie-burger med sprøde veggie-schnitzler.

Denne veggie-burger er ikke kun fyldt med smag, den er også hurtig at tilberede og er klar på under 30 minutter. Prøv opskriften i dag, og nyd en vegetarisk burger, der imponerer både med sin smagspalette og sin lette tilberedning.

25 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Urtedressing

1,5 dlcreme fraiche
1 dlhakket persille
1 tsk.hvidvinseddike
Salt og peber

Burger

200 gVeggie schnitzler
1 lneutral olie til friturestegning
1 tsk.paprika
0,5 tsk.salt
2 stk.brioche-burgerboller
0,5 portionSyltede rødløg
2 stk.store salatblade
2 spsk.chilimayo

Tilberedning

Urtedressing

Burger

Servering

Tips

Der findes flere veje til en vegetarisk burger, og veggie-schnitzler er blot ét af alternativerne til den klassiske bøf. Du kan også lave dine burgerbøffer af veggie-fars, som er en plantebaseret fars lavet på ærteprotein. Et smagfuldt alternativ til bøffen, hvor du heller ikke går på kompromis med den gode smag.

Opskrift på burger med plantefars

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

426

Energi (kcal)

233

992

Fedt (g)

11

48

Kulhydrater (g)

27

113

Protein (g)

6.2

26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Flere idéer til nye vegetar-retter

Udforsk det store univers af lækre vegetaropskrifter med veggie-schnitzler – de kan bruges som erstatning for kødproteinet i mange forskellige retter. Du kan for eksempel lave en ægte sommermiddag med klassisk fransk kartoffelsalat og veggie-schnitzler.

Mere inspiration til vegetar-retter

Alternativer

Se også disse opskrifter