Crispy rice salat med bacon

Crispy kartoffelsalat er en nyfortolkning af den klassiske kartoffelsalat – med sprøde ovnbagte kartofler, cremet dressing og masser af friske urter. De let knuste babykartofler får en gylden og sprød overflade i ovnen, som giver salaten både tekstur og smag. Toppet med sprødstegt bacon og friske krydderurter er den oplagt som tilbehør til grill, frokostbordet eller som en selvstændig ret.

Crispy rice salat med hakket gris er en frisk og smagfuld salat, hvor sprøde ovnbagte ris møder saftigt grisekød, cremet avocado og sprøde grøntsager. Den asiatisk inspirerede dressing med lime, tahin og soya binder det hele sammen, mens peanuts og persille giver ekstra bid. En oplagt ret, når du vil bruge rester af ris på en ny måde – og som fungerer perfekt til både frokost og aftensmad.

Denne opskrift på broccolisalat med ærter og bacon er et hit hos både store og små. Salaten byder på et mix af sprød broccoli og salte bacontern, som toppes med søde grønne ærter og frisk granatæble. Oven i hatten har vi tilføjet rødløg, peanuts og agurk, så salaten får lidt ekstra crunch. Til sidst er den toppet med en dressing – en smagfuld kombination af creme fraiche og sød sennep rundet af med hvidløg og citronskal, der binder det hele sammen. Nyd salaten som lækkert tilbehør, og server den for dem, du holder af.

Tærte er den perfekte ret at have med sig på farten til for eksempel en skovtur i det fri eller dagen efter i madpakken. Tærten med broccoli, tomat og bacon er super nem at lave og vil gøre sig godt med en grøn salat som tilbehør.

Pork Pie er en traditionel engelsk kødpie. Den består af groft hakket grisekød i gelé, der er bagt i en tærteform beklædt med tærtedejssider og låg. Tærten spises kold som et mellemmåltid, eventuelt med salat til eller som en del af et måltid.

Broccolisalat er en uimodståelig klassiker, hvor sprøde broccolibuketter kombineres med en cremet dressing, der smelter på tungen. Solsikkekerner tilføjer et lækkert bid, mens rødløg giver salaten en aromatisk friskhed. Vores opskrift på broccolisalat med bacon fungerer perfekt som tilbehør til grillmad, hverdagsmiddagen eller som et farverigt indslag på buffetbordet. Den er enkel at lave, men imponerer alligevel med sine kontraster mellem sprødhed, cremethed, sødme og syre. Farverne vækker appetitten, duften pirrer sanserne, og smagen gør det umuligt ikke at tage en ekstra portion.