Bacontærte
Pork Pie er en traditionel engelsk kødpie. Den består af groft hakket grisekød i gelé, der er bagt i en tærteform beklædt med tærtedejssider og låg. Tærten spises kold som et mellemmåltid, eventuelt med salat til eller som en del af et måltid.

Ingredienser
Dej
450 gmel
225 gkoldt smør eller koldt svinefedt
2 dlvand
Fyld
200 g
400 ghakket grisekød
1 æg til pensling
Friskkværnet peber
Gelé
3 blade husblas eller ca. 6 g pulveriseret gelatine
3 dlurtebouillon
Persille eller andre krydderurter
Tilberedning
Bacon-kødtærten skal stå i køleskabet i ca. 12 timer efter den kommer ud af ovnen.