Bacon brunch kartoffel
Gør din brunch ekstra sjov ved at servere en brunchkartoffel med æg og bacon, et indslag som mange sikkert ikke har set før. Husk at starte i god tid, da kartoflerne skal have 1 time i ovnen. Til gengæld er retten meget smagfuld og utrolig flot på brunchbordet.
Ingredienser
125 g
2 bagekartoffler
2 spsk.creme fraiche 38%
2 fedhvidløg
4 stilkebredbladet persille
4 æg
1 bundtpurløg
Salt og peber, frisk fra kværn
Tilberedning
Tips
- Alternativt kan retten også serveres med pocherede æg.
- Disse bagekartofler med bacon gør sig godt til brunch, men kan sagtens også serveres til aftensmad sammen med en grøn salat.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 214,3 |
Energi (kcal) | 131,3 | 281,3 |
Fedt (g) | 7,8 | 16,6 |
Kulhydrater (g) | 8,2 | 17,6 |
Protein (g) | 6,8 | 14,5 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?