Danish Crown
Opskrifter

Saftig mørbrad med agurkerelish

Saftig mørbrad med agurkerelish

I denne opskrift tilberedes en mørbrad af gris med svampe og olivenolie. Måltidet bliver fuldendt med en frisk agurkerelish, glaserede løg og krydrede kartofler.

1 T. 15 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Mørbrad af gris

1 mørbrad af gris
500 gsvampe
1 spsk.olivenolie

Kartofler med timian

1 kgkartofler
1 spsk.olivenolie
1 spsk.frisk timian
Salt og peber

Glaserede løg

2 store løg
1,5 spsk.olivenolie

Agurkerelish med dild og kanel

1 dledikke
1 dlsukker
0,5 tsk.dildspidser (tørret)
1 laurbærblad
1 stang kanel
8 peberkorn
1 agurk
0,5 tsk.salt

Tilberedning

Mørbrad af gris

Kartofler med timian

Glaserede løg

Agurkerelish med dild og kanel

Anretning

Tips

  • Brug relishen som tilbehør til alt julemad.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

638

Energi (kcal)

87

556

Fedt (g)

2,4

15

Kulhydrater (g)

14

88

Protein (g)

3

19

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Opskrifter lavet i samarbejde med atleter fra Team Danmark

Søger du inspiration til aftensmåltider, der både er nemme og lækre? Vi har samarbejdet med danske topatleter i køkkenet for at skabe velsmagende og lettilgængelige opskrifter.

Find atletopskrifterne her

Opskrifter til juledagene

Vi har lavet en samling af juleopskrifter, hvor du med fordel kan bruge en mørbrad, som i denne opskrift. Vælg din favorit eller kombiner flere for at få en dejlig julefejring.

Opskrifter til julen

Alternativer

Se også disse opskrifter