Pulled kalkun med sunday roast potatoes
Vil du gerne slutte weekenden af med en god middag? Så skal du prøve denne nytænkning af den klassiske søndagssteg: et styks mørt, langtidstilberedt pulled kalkun serveret med Sunday roast potatoes og en luftig, hjemmelavet bearnaise. De kogte kartofler vendes i olivenolie, paprika og salt, inden de får lov til at hygge sig i ovnen i et kvarters tid. Bearnaisesovsen smages til med stegesky fra kalkunen, så alle tallerkenens komponenter går op i en højere enhed.

Ingredienser
SUNDAY ROAST POTATOES
BEARNAISESAUCE
Tilberedning
PULLED TURKEY
SUNDAY ROAST POTATOES
BEARNAISESAUCE
SERVERING
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 420,3 |
Energi (kcal) | 213,3 | 896,5 |
Fedt (g) | 17,1 | 72 |
Kulhydrater (g) | 7,2 | 30,1 |
Protein (g) | 7,3 | 30,7 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.





Hvad er din erfaring med opskriften?