Pasta med hvid kødsauce & kål
Tilberedning
Kød
1
Svits kødet i lidt olivenolie ved god varme.
2
Tilsæt hakket løg, fintsnittet bladselleri, hvidløg, østershatte og oregano og svits endnu nogle minutter til grøntsagerne er møre.
3
Kom hvidvin samt bouillon ved og lad det koge til væden er næsten fordampet.
4
Skyl og snit kålen og kom den ved kødsaucen.
5
Sautér til kålen er aldente og smag til med salt og peber.
6
Bland med friskkogt pasta og servér straks med et godt drys revet parmesan.
Pasta
1
Kog pastaen aldente i letsaltet vand som anvist på emballagen.