Middagsfrikadeller med dampet spidskål

Er du vild med god, gammeldags dansk mad? Intet siger klassisk dansk mad som en portion gammeldags frikadeller. Og så er det ikke kun en ret med en lang tradition – men også en af familiens favoritter.

Har du lyst til en burger der skiller sig ud? Prøv vores saftige opskrift med hakket grisekød, rød spidskål, bøftomat og rødløg, toppet med hjemmelavet dressing. Perfekt til weekenden, grillaftener eller når du bare vil forkæle dig selv med noget ekstraordinært.

Har du en rest pulled pork? Så kan du overveje at toppe din suppe med det. Her får du opskriften på en thai inspireret suppe med masser af grønsager. Her er den også toppet med spidskål og bønnespirer.

Frisk, grøn og fuld af smag – green goddess salaten er en moderne klassiker, hvor en cremet urtedressing løfter sæsonens sprøde grønt til nye højder. Her får du en grøn salat med spidskål, asparges og forårsløg, toppet med en silkeblød dressing med cashewnødder, yoghurt og masser af friske krydderurter.

Syltede grøntsager smager virkelig skønt. Her har vi kombineret spidskål, gulerødder og rødløg med vores klassiske kyllingebryst, nudler, og skabt en opskrift på en lækker salat. Salaten er toppet med en frisk hjemmelavet skyrdressing.