Mandelmuffins med bacon
Muffins er blandt de nemmeste kager at bage, og samtidig er de meget populære med forskellige slags fyld: Chokolade, nødder, frugt m. m.
Så er der de søde muffins med bacon, der overrasker, når man opdager, at de ikke har en udpræget baconsmag, men at de salte baconstykker bliver en del af den samlede smagsoplevelse.

Ingredienser
Bacon
150 g
Olie
Dej
50 gsmør
1 spsk.bacon stegefedt
1 æg
65 grørsukker
4 spsk.ahornsirup
2 tsk.citronsaft
225 gmel
1,5 tsk.bagepulver
0,5 tsk.natron
40 gfinthakkede mandler
1 knivspidssalt
1,25 dlmælk
Tilberedning
Opskriften giver 12 muffins.
Bacon
Dej
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 204,5 |
Energi (kcal) | 323 | 660,6 |
Fedt (g) | 16,7 | 34,1 |
Kulhydrater (g) | 34,9 | 71,3 |
Protein (g) | 8,1 | 16,5 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?