Hotdog med medister, karry-sennep & æbleslaw
Tilberedning
Medister
1
Kog medisteren i letsaltet vand i 15 min. for svag varme.
2
Tag den op og pensl den med en blanding af karry og honning.
Æbleslaw
1
Riv æblet groft eller i strimler med et julienne rivejern.
2
Snit spidskålen fint.
3
Vend æble og spidskål i en marinade af citronsaft, olie, salt og peber.
Karry-sennep aioli
1
Rør sennep, karry og aioli sammen og smag til.
2
Grill brødene.
3
Grill medisteren et par minutter på hver side til den er gylden og glaseret.
4
Skær den i fire stykker og anret på grillet brød med aioli og slaw.
5
Top med ekstra aioli og pynt med dild og karse.
Tips
Sådan tilberedes en sprød og saftig medister
Ønsker du gode råd og tips til hvordan du tilbereder en lækker medister? så følg vores guide og se videoen. Velbekomme!