Butterdejstærter

Name: Butterdejstærter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 små plader butterdej (optøet); 1 æg; 250 g ricotta; 1.5 dl piskefløde; 1 tsk. citronskal, fintrevet; 1 tsk. salt og friskkværnet peber; 200 g farverige cherrytomater; 150 g Tulip Bacon Tern; Frisk basilikum

Sprøde, luftige og uimodståelige! Disse butterdejstærter er den perfekte forret, brunchret eller snack. De kombinerer cremet ricotta med frisk citron, søde cherrytomater og sprød bacon – toppet med friske krydderurter. Du kan lave dem i god tid og samle dem lige før servering. En opskrift, der imponerer uden besvær.

30 Min.

10 Min.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Opskriften er udviklet afDanish Crown

Opdateret: 13. november 2025

Ingredienser

3 små plader butterdej (optøet)

1 æg

Ricottacreme

250 gricotta

1,5 dlpiskefløde

1 tsk.citronskal, fintrevet

1 tsk.salt og friskkværnet peber

Topping

200 gfarverige cherrytomater

150 g

Frisk basilikum

Tilberedning

Opskriften til 4 personer giver 6 stk. butterdejstærter.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	264,1
Energi (kcal)	242,9	641,4
- Energi (kJ)	1.016,3	2.683,5
Fedt (g)	19,6	51,7
- heraf mættede fedtsyrer (g)	0	0
Kulhydrater (g)	10	26,4
- heraf sukkerarter (g)	1,3	3,3
Kostfibre (g)	0,8	2,1
Protein (g)	6,5	17,2
Salt (g)	0,9	2,3

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Inspiration til nytårsmenuen – hele vejen fra forret til dessert

Planlægger du årets sidste middag? På vores temaside om nytår har vi samlet alt fra elegante forretter til hovedretter og desserter, der imponerer. De små butterdejstærter passer perfekt ind som forret eller snack før midnat.

Se vores temaside om nytårsmenuen her

Forretter, der gør indtryk

En god middag starter med en stærk forret – og de små butterdejstærter er både enkle og imponerende. Gå på opdagelse i vores mange opskrifter på forretter, der passer til både hverdagsgæster og festlige anledninger.

Find flere forretter til nytåret her