Salatwrap med wokstrimler i østerssauce & agurkesalat

Bland kødet med østerssauce og lad det trække 15 min.

Skær agurk i tynde bånd, brug ostehøvlen eller kartoffelskrælleren. Vend agurkebåndene i en marinade af eddike, vand, honning og fiskesauce. Lad agurkesalaten trække mindst 10 min. og hæld lagen fra.

Kog nudlerne i letsaltet vand som anvist.

Lynsteg kødet i olie 2-3 min. Steg det af 2-3 gange, hvis mængden er for stor falder temperaturen og kødet koger i stedet for at steges.

Skyl salaten og bræk bladene fra hinanden.

Fordel nudlerne i de største og flotteste blade og top med strimler samt agurkesalat.

Drys med koriander og server straks.