Solæg med baconfyld
Forkæl dine smagsløg med solæg - en sønderjysk klassiker, der har begejstret i generationer. I vores solæg opskrift har vi tilføjet sprødstegte bacontern for at give et lækkert pift, der komplementerer de marmorerede æg på bedste vis. Kombinationen af den bløde, gyldne æggeblomme og det salte bacon skaber nemlig en uimodståelig smagsoplevelse, der både er enkel og luksuriøs på samme tid. Med en cremet dressing til solæg er retten perfekt til frokostbordet eller som en ny tilføjelse til en skøn brunch med dem, du holder af.

Ingredienser
Marmorerede solæg
1 lvand
10 æg
150 gsalt
4 stk.rødløg
Baconfyld
150 g
2 spsk.mayonnaise
1 spsk.dijonsennep
2 spsk.purløg
Tilberedning
Vær OBS på, at æggene skal forberedes i god tid og trække i mindst 3 dage i saltlagen!
Marmorerede solæg
Servering
Tips
- Solæg med bacon smager endnu bedre, når de serveres med et saftigt og smagfuldt hjemmelavet rugbrød. Bag dit eget rugbrød med vores nemme opskrift, og nyd den perfekte kombination af den salte æggeblomme og det dybe, fyldige brød.






Hvad er din erfaring med opskriften?