Nakkekoteletter med toscansk præg
Tilberedning
Nakkekoteletter
Læg nakkekoteletterne i en marinade af olivenolie, hvidløg, oregano, rosmarin , balsamico, salt og peber og lad dem trække mindst 30 min. i køleskabet.
Salat
Giv rosinerne et opkog i balsamico og lad dem trække, til de er kolde.
Rist mandlerne på en tør pande og hak dem groft.
Snit spidskålen groft og bland med rucola. Drys mandler, rosiner og parmesan over salaten og dryp med lidt olivenolie. Krydr med salt og peber.
Nakkekoteletter, fortsat
Grill nakkekoteletterne ca. 8 min. på hver side, ikke alt for tæt på gløderne.
Anretning
Anret nakkekoteletterne sammen med salaten og gerne brød.
Sådan tilberedes saftige nakkekoteletter
Ønsker du en trin-for-trin guide til at stege koteletter på panden? Så er du kommet til det rette sted! Vores guide er fyldt med gode tips og en kort video som hjælper dig igennem tilberedningen. Velbekomme!