Ingredienser
Ribbenssteg
800 g
Groft salt
Julesovs
50 gbacon
1 stk.zittauerløg
2 stilkeblegselleri
2 stk.gulerødder
1 fedhvidløg
3 stk.laurbærblade
1 kvist rosmarin
2 stk.stjerneanis
5 dlrødvin
Salt og peber
Hasselback kartofler
800 gaspargeskartofler
40 gsmør
Salt og peber
Rødkålssalat
0,5 stk.rødkål
1 stk.rødløg
4 figner
1 stk.radicchiosalat
2 æbler
2 spsk.honning
0,5 dlolivenolie
0,5 stk.citron
Tilberedning
Ribbenssteg
Hasselback kartofler
Julesovs
Rødkålssalat
Anretning
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 999,2 |
Energi (kcal) | 129,1 | 1.289,4 |
- Energi (kJ) | 539,9 | 5.394,9 |
Fedt (g) | 8 | 80 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 7,7 | 76,8 |
- heraf sukkerarter (g) | 3,2 | 31,9 |
Kostfibre (g) | 0,9 | 9,3 |
Protein (g) | 4,2 | 41,8 |
Salt (g) | 0,2 | 1,7 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?