Buddha bowl med teriyaki marineret svinemørbrad
Tilberedning
1
Rør soya, olie, teriyaki, hvidløg og peber sammen i en stor skål.
2
Læg mørbradstykkerne heri og vend dem godt rundt i marinaden. Lad kødet stå tildækket i min. ½ time – gerne længere.
3
Kog risene efter anvisning på pakken.
4
Steg mørbradstykkerne i sesamolie på en pande ved høj varme.
5
Anret 4 skåle med spinat, ris, bønner, avocado, mango, agurk og mørbrad.
6
Top med koriander, sesam og dressing.
7
Tips
Anret salaten lagdelt i et stort syltetøjsglas med låg. Kom dressingen i bunden. Så har du lækker frokost til at tage med på farten.