Marinerede svinemørbradbøffer med bagte grøntsager

Marinerede svinemørbradbøffer med bagte grønsager

4 T. 30 Min.
4 T.

Ingredienser

Mørbrad med grov sennep og øl

550 gsvinemørbrad
3 spsk.grov sennep med sennepskorn
1 tsk.flydende honning
0,5 dlbock øl
12 stk.enebær
1 bundt frisk estragon
Flagesalt & friskkværnet peber

Bagte grønsager

600 grødbeder
6 spsk.balsamicoeddike
1 spsk.flydende honning
6 stk.forårsløg
1 bundtbredbladet persille
Flagesalt og friskkværnet peber
Koldpresset olivenolie

Tilbehør

Kartofler

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

398

Energi (kcal)

105

417

Fedt (g)

3.7

15

Kulhydrater (g)

9.8

39

Protein (g)

8.9

36

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.